Du champ à la cagette
Très belle initiative, les producteurs de Parisot se rassemblent pour vendre en ligne leur production.Quoi de mieux pour mettre en avant le circuit court et les produits frais. Disponible début juin sur Cagette.net
Domaine Pech Del Cel
Le vent s’est levé et tout autour de nous les nuages noirs s’amoncellent. Certains dont moi faisons halte au chai pour égrapper, encuver, goûter un peu de ce jus qui résulte. C’est un verre qu’on se partage. Une photo face à face avec Laurette. On se sourit. Tout est bien. (extrait “instants de vie”
Domaine de Matens
3, 5 ha sur les côteaux de Gaillac. Production de Merlot, Brocol, Prunelard Mauzac, Loin de l’oeil. Vins dit « naturel » : très peu d’intrant et demande une réflexion autour de l’emballage et des produits de nettoyage. Vin rouge et blanc, bouteilles et mariejeannes 5 L.
Ferme de Mareyre
Situé à Roquecourbe, vous y trouverez des légumes et des fruits de saison mais aussi des oeufs et même des tisanes et des aromates.
Domaine de Brin
14 hectares de vigne en bio du domaine de Brin sont situés sur des coteaux argilo-calcaire entourés de bois dans le gaillacois. Mauzac, Loin de l’oeil, Braucol ou Duras qui sont des cépages historiques, vendangés manuellement et vinifiés de manière douce et naturelle. Tout est fait au domaine et les
Domaine Keiko & Jérôme
Keiko et Jérôme sont des vignerons passionnés à Albi. Ils produisent des vins vivants sans aucun intrant ni sulfite «ajoutés». Plus d’info
Au pêcher gourmand
Sur un peu plus d’un hectare à Montans, Bérangère dispose d’un petit verger de pêchers et pratique une agroforesterie. Les légumes, abrités par les arbres, sont épargnés par la rage du soleil qui flétrirait les feuilles. “Je mets en place une aspergeraie. Elle aussi s’inscrira dans ce schéma d’agrof
Château d’Escabes
Production de vins issus des cépages historiques : Duras, Braucol, Mauzac, Loin de l’oeil, Muscadelle Sauvignon… et des assemblages en rouge blanc et rosé avec de faibles taux de sulfites. Dégustation sur place possible.
Domaine As Clots
Les raisins sont cultivés en respectant les pratiques biodynamiques, sans utilisation de désherbants ou d’engrais de synthèse. Les vendanges sont manuelles et la fermentation est réalisée avec les levures indigènes présentes sur les raisins, sans ajout de levures de synthèse ni de sulfites. L’élevag
Croc’chataigne
Assez rare dans le département pour en parler, une châtaigneraie située à Trébas. Une production de châtaignes en frais pendant la saison et des dérivés transformés de la châtaigne tout au long de l’année. Un produit noble qui mérite sa place dans toute bonne cuisine.
Les jardins d’Autanel
Une micro Ferme Agroécologique située à Saint Julien du Puy. Producteur de plantes aromatiques et médicinales. Des tisanes, huile de massage, sel… Pas de produits chimiques, ni d’engrais.Seulement des apports de matières organiques (paille, feuilles, BRF….) ainsi que du fumier d’origine propre et no
Le fruit avenir
Le fruit avenir est une pépinière de production depuis 2004 qui produit des arbres fruitiers variétés anciennes et “nouvelles” résistantes aux maladies. Julien Oziol vend uniquement des scions, l’arrachage est fait à la main et les arbres sont vendus en racines nues sur place. Il a une démarche perm
La ferme de la Combe
Une Ferme où le respect de l’environnement est la clé de voute de l’activité professionnelle. Située entre Albi et Rodez, Le collectif de la ferme de la Combe est née en 2011. Un élevage et fromages chèvres et vaches, viande de bœuf, en vente directe sur les marchés d’Albi. Ils portent un projet de
Les terrasses de Perramond
Située à Saint Genest de Contest, à mi chemin entre Albi et Castres, la pépinière, en conversion biologique, est implantée sur 1000m² aménagés en terrasses, dans un sol assez argileux, propre au terroir tarnais. Il s’agit principalement d’une pépinière d’arbre fruitiers et de petits fruits, en racin
Brasserie de la Brunaude
Les bières de la brasserie de la Brunaude sont brassées à Coufouleux. Les malts utilisés proviennent essentiellement de la malterie du Vieux Silo à La Sauzière St Jean et sont certifiés AB. Les houblons proviennent majoritairement d’Europe (France, Allemagne, Angleterre), ils sont sélectionnés pour
Ferme de Vanessa Vialettes
Une ferme durable qu’est ce que c’est ? Des semences auto-produites dès que cela est possible, des partenaires économiques et commerciaux locaux, des produits proposés sans additif ni conservateur, des emballages recyclables sans plastique et cousus pour éviter les colles, des boîtes à biscuits prod
La Ferme de Cadapau
À Saint-Jean de Marcel dans le nord du Tarn, des éleveurs de porcs y sont présents depuis plus de 3 générations.Tous leurs porcs sont nés sur la ferme, l’aliment est fabriqué sur place, les porcs sont élevés en stabulation libre sur paille avec cours extérieures dans le respect du cahier des charges
Le Domaine Gayrard
Des vignerons, du vin mais pas que…Découvrez des idées d’activité : dégustation, balade dans les vignes (à pied ou VTC à assistance électrique), visite guidée, pique-nique et vous pourrez même venir flâner et manger sur la terrasse de l’A Guinguette. Des activités idéales pour s’aérer entre ami(e)s
Ail Noir Bio Terroirs De France
« Mes acheteurs, ce sont ceux qui aiment bien manger, les curieux qui aiment découvrir et les cuisiniers qui cherchent des idées. L’ail noir se suffit à lui-même. Il se cuisine comme une truffe. » Depuis 2019, à Montredon-Labessonnié, Véronique Germain produit de l’ail noir. La transformation specta
Raconte moi un savon
Rencontrée pour la première fois sur le marché de L’Echo Loco. La marque Raconte moi un savon c’est plein de chose à la fois. Savons, shampoings, produits ménagers… Tout ceci avec une attention particulière à la sélection des matières premières : exclusivement biologique et locale lorsque c’est poss
Canto Laoseto
La Ferme de la Rouquette est située dans le Tarn, plus précisément dans la petite commune de Virac. La politique de leur production est familiale et soucieuse d’une qualité sans produits chimiques : leurs produits sont valorisés auprès d’une clientèle curieuse de leur savoir-faire, de leurs racines
Domaine de Peyres-Combe
Crée en 1989 et labellisé AB en 2001. Des vins du temps long élevé à la propriété…..Des “vins matures” Leurs vins rouge sont élaborés à partir de Duras et de Braucol, cépages locaux, associés au Merlot et au Cabernet-Sauvignon. Plusieurs fois sélectionné par le Guide Hachette des vins vous y retrou
La ferme d’en cournet
Simple & efficace, Cathy et Éric produisent leur blé pour faire leurs pâtes alimentaires fraîches et sèches ainsi que des raviolis frais.Un élevage d’une centaine de poules pondeuses, les œufs servent à la fabrication de la pâte. Au printemps ils font un jardin potager afin de produire basilic, butt
Fabrice Simonella
Alors oui, il n’est pas dans le Tarn, il est à Verfeil…limitrophe mais ses produits sont dispo dans le Tarn notamment sur le marché de Lavaur. Ne cherchez pas d’info sur lui, plutôt discret et les infos sur le web sont rares. Agriculteur depuis 2014 et en agriculture Biologique depuis 2020 sur 7ha.