Le fruit avenir est une pépinière de production depuis 2004 qui produit des arbres fruitiers variétés anciennes et “nouvelles” résistantes aux maladies. Julien Oziol vend uniquement des scions, l’arrachage est fait à la main et les arbres sont vendus en racines nues sur place. Il a une démarche perm
Une Ferme où le respect de l’environnement est la clé de voute de l’activité professionnelle. Située entre Albi et Rodez, Le collectif de la ferme de la Combe est née en 2011. Un élevage et fromages chèvres et vaches, viande de bœuf, en vente directe sur les marchés d’Albi. Ils portent un projet de
Située à Saint Genest de Contest, à mi chemin entre Albi et Castres, la pépinière, en conversion biologique, est implantée sur 1000m² aménagés en terrasses, dans un sol assez argileux, propre au terroir tarnais. Il s’agit principalement d’une pépinière d’arbre fruitiers et de petits fruits, en racin
Les bières de la brasserie de la Brunaude sont brassées à Coufouleux. Les malts utilisés proviennent essentiellement de la malterie du Vieux Silo à La Sauzière St Jean et sont certifiés AB. Les houblons proviennent majoritairement d’Europe (France, Allemagne, Angleterre), ils sont sélectionnés pour
Une ferme durable qu’est ce que c’est ? Des semences auto-produites dès que cela est possible, des partenaires économiques et commerciaux locaux, des produits proposés sans additif ni conservateur, des emballages recyclables sans plastique et cousus pour éviter les colles, des boîtes à biscuits prod
À Saint-Jean de Marcel dans le nord du Tarn, des éleveurs de porcs y sont présents depuis plus de 3 générations.Tous leurs porcs sont nés sur la ferme, l’aliment est fabriqué sur place, les porcs sont élevés en stabulation libre sur paille avec cours extérieures dans le respect du cahier des charges
Des vignerons, du vin mais pas que…Découvrez des idées d’activité : dégustation, balade dans les vignes (à pied ou VTC à assistance électrique), visite guidée, pique-nique et vous pourrez même venir flâner et manger sur la terrasse de l’A Guinguette. Des activités idéales pour s’aérer entre ami(e)s
« Mes acheteurs, ce sont ceux qui aiment bien manger, les curieux qui aiment découvrir et les cuisiniers qui cherchent des idées. L’ail noir se suffit à lui-même. Il se cuisine comme une truffe. » Depuis 2019, à Montredon-Labessonnié, Véronique Germain produit de l’ail noir. La transformation specta
Rencontrée pour la première fois sur le marché de L’Echo Loco. La marque Raconte moi un savon c’est plein de chose à la fois. Savons, shampoings, produits ménagers… Tout ceci avec une attention particulière à la sélection des matières premières : exclusivement biologique et locale lorsque c’est poss
La Ferme de la Rouquette est située dans le Tarn, plus précisément dans la petite commune de Virac. La politique de leur production est familiale et soucieuse d’une qualité sans produits chimiques : leurs produits sont valorisés auprès d’une clientèle curieuse de leur savoir-faire, de leurs racines
Crée en 1989 et labellisé AB en 2001. Des vins du temps long élevé à la propriété…..Des “vins matures” Leurs vins rouge sont élaborés à partir de Duras et de Braucol, cépages locaux, associés au Merlot et au Cabernet-Sauvignon. Plusieurs fois sélectionné par le Guide Hachette des vins vous y retrou
Simple & efficace, Cathy et Éric produisent leur blé pour faire leurs pâtes alimentaires fraîches et sèches ainsi que des raviolis frais.Un élevage d’une centaine de poules pondeuses, les œufs servent à la fabrication de la pâte. Au printemps ils font un jardin potager afin de produire basilic, butt
Alors oui, il n’est pas dans le Tarn, il est à Verfeil…limitrophe mais ses produits sont dispo dans le Tarn notamment sur le marché de Lavaur. Ne cherchez pas d’info sur lui, plutôt discret et les infos sur le web sont rares. Agriculteur depuis 2014 et en agriculture Biologique depuis 2020 sur 7ha.
Le respect des animaux et de la terre, une ferme à taille humaine et le goût des bons produits du terroir, c’est leur crédo ! Des fromages et yaourts confectionnés à la ferme et vendu exclusivement en local. Simple et efficace. Plus d’info
Sur les coteaux d’Ambres, la petite exploitation d’Arlette est spécialisée dans l’aviculture et la culture de céréales. Des produits sains et une petite production qualitative disponible seulement à la ferme.
Fabrique de bières artisanales “décalées mais accessibles”. Voila leur définition et ça colle effectivement avec le produit. Des bières artisanales BIO au pays du vin depuis 2017 et un lieu de vie ouvert pour déguster un verre… Mais aussi des sodas BIO et autres boissons mystérieuses et même locati
Leur spécialité, le sorbet…L’activité de la ferme est centrée sur la culture fruitière et sa transformation. Ils produisent des fraises et autres petits fruits rouges, des aromatiques ainsi qu’un jeune verger avec des fruitiers de variétés anciennes. La ferme fruitière est située à 550 mètres d’alti
Une philosophie et une approche que je valide à 100%. Avec des matières premières spécifiquement sélectionnées, leurs produits sont ensuite transformés en douceur pour garder leurs propriétés. La Bonne Énergie s’affaire à sélectionner des produits bio locaux (dans la mesure du possible) pour vous of
Marie et Thibault travaillent en agriculture biologique et cherchent à préserver au maximum voire améliorer la ressource en eau, les sols et la biodiversité. Pour ce faire ils cultivent une belle diversité de légumes différents, en respectant les rotations de culture. Plus d’info
Producteur de légumes, plants de légumes et plantes mellifères à Montgaillard. Plus d’info
L’Oustal est une brasserie artisanale existante depuis 2016 : la Fabrique située à Lavaur (depuis Juin 2019) et une boutique est située à Baziège. Les bières que propose l’Oustal s’inspirent de différent styles : Principalement des Ales, Saisons et fermentations mixtes.Le malt est bio et local (mal
Petite entreprise artisanale de St-Sulpice-la-pointe. Valsant derrière ses fourneaux, la Bécasse pèse, pétrit, détaille, hume et aime flâner sur les sentiers du Tarn pour dénicher les ingrédients de ses recettes. Des produits céréaliers nutritifs sont sélectionnés et associés à des saveurs florales,
Que notre alimentation soit notre première médecine. Une variante de “Nous sommes ce que nous mangeons”. La ferme de la Bouyssounié est située sur les coteaux entre Briatexte et Graulhet et le paysan boulanger est Thomas Gros, bien connu dans le secteur.Depuis 2011, des variétés de pays, fortes de l
La Maison Melissande vous propose uniquement des produits faits-main et naturels. Les ingrédients sont tous d’origine naturelle, et la tous les produits sont labellisés “Nature & Progrès”.Les descriptifs des produits que tous les savons et shampoings sont réalisés à base d’huiles végétales issues de